白果是天然止咳藥？中醫親揭「暗黑真相」連剝皮都要戴手套！

說到止咳化痰的天然食材，台灣人肯定會想到白果（銀杏種子）！老一輩常說煮甜湯加幾顆能潤肺，但你知道這顆小東西沒處理好會要命嗎？中醫師最近跳出來警告，連剝皮手法都大有學問！

白果3大神奇功效！夜尿、白帶過多都有效？

▶️ 止咳定喘超給力

中醫臨床發現，白果含有果膠和組胺酸，根本是氣管救星！像慢性咳嗽、換季就喘到不行的人，適量吃能讓痰變稀更好咳出來。高雄李醫師分享案例：「有個阿伯咳了三個月，喝白果排骨湯一週就有感改善！」

▶️ 半夜跑廁所掰掰

最讓人驚喜的是改善夜尿！白果能調節膀胱肌肉，睡前2小時吃5顆蒸熟去皮的，減少起床次數超有感。不過要注意⚠️絕對不能連皮吃，後面會告訴你多可怕…

▶️ 女生私密處保養

女生分泌物多、內褲老是濕黏？中醫用「收澀去濕」原理解釋，白果的澀味成分能帶走子宮濕氣，把白帶量拉回正常值。但婦科醫師也提醒，感染發炎時要先就醫，別自己亂吃喔！

致命陷阱藏在細節！這部位摸到就出事

☠️ 毒性比你想的更恐怖

白果含4′-O-甲基吡哆醇（MPN），這傢伙專攻人體維生素B6代謝！台中陳醫師遇過案例：「全家吃白果雞湯，阿公沒剝乾淨，結果上吐下瀉送急診，孫子還抽筋！」

🔪 去皮SOP缺一不可

1. 戴手套：台北曾有人剝完白果揉眼睛，結果結膜充血腫三天！
2. 三層皮都要去：最外層像爛水果，中層硬殼，內層咖啡色薄衣，每層都有毒！
3. 水煮15分鐘：就算炒過也不能完全解毒，務必要沸水滾過再料理！

每天最多吃幾顆？這5種人碰不得

✅ 安全食用量表

對象	每日上限	吃法提醒
健康成人	10顆	要分次吃不能一次嗑光
6-12歲	3顆	去芯後煮粥最安全
幼兒	禁止	肝腎代謝差易中毒

❌ 絕對禁食名單

• 孕婦：可能引發宮縮
• 痛風患者：普林含量偏高
• 服抗凝血藥者：與銀杏葉成分交互作用
• 癲癇病史：MPN恐誘發發作
• 腎功能不全：毒素難排出

中醫私房食譜大公開

🍲 白果百合潤肺湯

材料：去皮白果8顆、新鮮百合1朵、紅棗5顆（去核）、雞胸肉200g
煮法：

1. 白果用牙籤去芯（綠色胚芽部分）
2. 所有材料加水2000cc，電鍋外鍋放2杯水
3. 跳起後加少許鹽，咳嗽期連喝3天

⚠️ 料理地雷區

• 千萬別學日本人鹽烤帶殼銀杏，台灣品種毒性較高！
• 冷凍白果要先解凍再煮，避免外熟內生
• 煮甜湯要最後5分鐘再下，久煮會釋放微量毒素