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跟著季節吃對食物!春夏秋冬養生食材懶人包 吃出健康好體質

🌱 春:喚醒腸胃的溫柔革命

春天根本是腸胃的叛逆期! 剛熬完濕冷冬天,身體要適應回暖氣候真的超卡卡。這時候如果還拼命吃麻辣鍋、炸雞排,保證你的胃會抗議到讓你懷疑人生😫

🥬 春季必吃3大法寶

  1. 溫和系蔬菜:菠菜、高麗菜、地瓜葉這些當季菜便宜又營養,纖維質多到能幫腸道做SPA
  2. 香辛蔬菜特攻隊:韭菜、蔥蒜自帶天然殺菌力,還能趕走春睏的疲勞感
  3. 維生素炸彈:草莓、枇杷滿滿維他命C,對抗花粉症讓皮膚水噹噹

阿嬤的小叮嚀:清明連假前後容易忽冷忽熱,煮粥時加點薑絲能讓身體暖暖的又不刺激

🔥 夏:降溫大作戰開打!

夏天根本是冰箱門開開關關的季節! 但冰奶茶喝太多反而會讓熱氣悶在體內,整個人像蒸籠一樣難受🥵

🍉 消暑神器清單

  • 瓜瓜戰隊:西瓜94%都是水!冬瓜茶自製最安心
  • 酸V系水果:芒果青、鳳梨切盤,開胃又解膩
  • 隱藏版救星:愛玉+檸檬根本絕配,手搖飲不如自己搓

冷知識報你知:中午12點到下午3點陽氣最旺,喝溫熱的薄荷茶反而比冰水更能降體溫

🍂 秋:潤燥養肺黃金期

秋天根本是喉嚨的乾旱季! 辦公室冷氣+戶外風沙,皮膚癢、咳嗽通通來報到😷

🥣 潤肺食補這樣吃

食材類型 推薦清單 料理小撇步
白色系食材 水梨、白木耳、蓮子 燉甜湯要加枸杞提味
優質蛋白 豆漿、虱目魚肚 蒸魚時鋪上破布子超對味
秋季限定 柿子、柚子 柚子皮別丟!煮成果醬超香

中醫師悄悄話:秋蟹雖美味,搭配紫蘇葉或嫩薑能平衡寒性,腸胃弱的人別貪多

❄️ 冬:暖心暖胃進補學

冬天根本是火鍋店的戰場! 但天天吃麻辣鍋會讓身體越補越虛,手腳照樣冷吱吱🧊

🌶️ 溫補食材紅黑榜

紅榜:老薑麻油雞、桂圓紅棗茶、黑芝麻糊
黑榜:加工火鍋料、反覆加熱湯底、烈酒

阿基師小秘訣:煮薑茶時連皮刷乾淨一起煮,驅寒效果直接升級!煮蘿蔔湯加點當歸,整鍋湯都變高級藥膳


同場加映冰箱管理術
✔️ 葉菜類用報紙包再裝袋
✔️ 根莖類放陰涼處別進冷藏
✔️ 辛香料切碎冷凍保存

營養師真心話:與其花大錢買保健食品,不如把菜錢投資在當季蔬果!市場阿桑都知道的挑菜技巧,才是真正的養生秘訣啊~

分類:飲食營養