日本主婦都在瘋！洋蔥冰塊的神奇瘦身效果
最近在LINE群組被瘋狂轉傳的「洋蔥冰塊減肥法」，其實源自日本料理研究家村上祥子老師的獨門秘方！這招連怕洋蔥味的人都能輕鬆執行，今天就來詳細解析製作訣竅與吃法～
為什麼要冷凍洋蔥？3大關鍵優勢
- 去除嗆鼻味：經過加熱再冷凍的程序，洋蔥的硫化物會轉化成甜味物質
- 營養濃縮：5顆洋蔥濃縮成冰塊，每口都能吃進滿滿的槲皮素和胺基酸
- 料理百搭：冰塊造型方便控制用量，煮湯、拌菜、打果汁都OK
⚠️特別注意：製作時要選黃皮洋蔥，比起紫皮洋蔥更適合長時間加熱，甜度也更高喔！
完整圖解洋蔥冰製作流程
🧅 準備材料
- 中型黃皮洋蔥 5顆（約拳頭大小）
- 過濾水 200ml
- 耐熱玻璃碗（建議用有蓋容器防噴濺）
- 製冰盒2-3個（矽膠材質更好脫模）
👩🍳 6步驟輕鬆完成
- 微波軟化：洋蔥去外皮切四大塊，平鋪在可微波容器，600W叮20分鐘（中途翻面一次）
- 榨汁關鍵：微波後會出大量湯汁，記得連同湯汁一起倒入果汁機
- 加水打泥：加入200ml冷水，用瞬轉模式打30秒至滑順狀
- 過濾秘訣：用濾網去除纖維渣（口感更細緻，這步可省略）
- 分裝冷凍：倒入製冰盒九分滿，冷凍庫靜置至少6小時
- 保存技巧：凍硬後裝保鮮袋，標註日期可保存2個月
三餐這樣吃最有效！3日菜單範例
🌞 早餐推薦：洋蔥冰蔬果汁
- 洋蔥冰1塊 + 蘋果1/2顆 + 胡蘿蔔50g + 檸檬汁1小匙
- 所有材料用調理機打45秒，纖維質和酵素一次補足
🥣 午餐搭配：洋蔥味噌豆腐鍋
- 熱水300ml加洋蔥冰2塊煮化
- 加入嫩豆腐半盒、海帶芽1大匙
- 最後放味噌1大匙溶解，撒蔥花更提味
🌙 晚餐提案：洋蔥冰泡菜湯
- 洋蔥冰2塊+韓式泡菜100g+鴻喜菇半包+雞胸肉片150g
- 所有材料煮滾後轉小火5分鐘，辣味湯頭超暖胃
專家提醒：這些人要小心吃
- 🚫 胃潰瘍患者：空腹食用可能刺激胃壁
- 🚫 腎臟病友：洋蔥鉀含量較高需控制
- 🚫 服用抗凝血劑者：建議先諮詢醫師
實際試過的網友回饋：「把洋蔥冰加在咖哩裡完全吃不出味道！」、「連續吃兩週腰圍真的少3cm」。今年夏天想健康瘦，不妨把洋蔥冰當成你的秘密武器吧！