燕麥早餐藏致癌危機？食藥署親自破解謠言

最近LINE群組瘋傳「吃燕麥片得癌症」的消息，搞得大家早餐都不敢泡燕麥了！到底真相如何？讓食藥署專家帶我們完整解密…

事件起源：美國園丁案件被誤傳

• 🔍 網路瘋傳的「Dewayne Johnson致癌案例」其實是學校園丁
• 💊 當事人長期直接接觸除草劑導致生病，跟吃燕麥完全無關
• ❗️ 原始報導被斷章取義轉傳，造成台灣民眾誤解

關鍵物質「嘉磷塞」是什麼？

特性	說明
用途	水溶性除草劑主要成分
爭議	2015年被WHO列為2A級可能致癌物
規範	台灣規定燕麥不得檢出殘留

台灣市售燕麥安全嗎？

1. 全數進口把關：台灣不產燕麥，所有產品都需經過：

   • 邊境逐批檢驗
   • 農藥殘留零檢出標準
   • 今年1-11月100%合格紀錄

2. 問題產品清查結果：

   • 美國EWG點名的品牌近3年未進口
   • 曾有境外燕麥超標被攔截案例

各國標準比一比

🇺🇸 美國EPA規範：30ppm
🇪🇺 歐盟EFSA評估：無致癌風險
🇹🇼 台灣標準：最嚴格零檢出

長庚毒物科顏宗海醫師補充：

「嘉磷塞毒性低，主要風險在大量直接接觸，正常飲食很難超標」

家長最關心：兒童安全嗎？

• 美國EWG建議兒童每日攝取量：0.01mg
• 以60克燕麥計算：安全值160ppb
• 實測市售產品：皆低於30ppm標準

安心選購3技巧

✅ 認明「檢驗合格」標章
✅ 分散穀物來源不單吃
✅ 清洗後再食用更安心

食藥署強調：

「持續監測市面產品，違規最重罰300萬元」

最後提醒大家，保持飲食多樣化才是健康關鍵，別因謠言放棄方便的營養早餐選擇！