為什麼指甲總有凹痕？頭髮越掉越多？
最近照鏡子發現指甲表面有凹凸不平的紋路，梳頭時地板都是掉髮？這些小症狀可能跟「矽元素不足」大有關係！別以為矽只能用在美容產品，它可是歐美醫學界認證的關鍵營養素。
身體缺矽的5大警訊
- 指甲坑坑洞洞：指甲容易斷裂、出現橫紋或凹陷
- 髮質變超差：頭髮乾燥分岔，洗頭時排水孔堵住
- 皮膚鬆垮垮：臉部輪廓線模糊，保濕擦再多都沒用
- 關節卡卡痛：蹲下起身膝蓋有聲音，運動後特別痠
- 手腳冷冰冰：血管彈性變差，血液循環跟著變慢
矽元素到底多重要？
膠原蛋白製造機
矽就像體內的建築師，直接參與膠原蛋白合成。年輕時皮膚Q彈、頭髮烏黑亮麗，關鍵就在矽含量充足。隨年齡增長，體內矽含量會像溜滑梯一樣下降，研究發現：
- 40歲後體內矽剩年輕時的1/3
- 更年期女性流失速度加快2倍
- 每天至少需要25-50mg矽
血管骨骼守護神
哈佛大學研究指出，矽能讓血管壁保持彈性，預防膽固醇黏在血管上。更厲害的是，它還能：
- 強化骨質密度，效果比鈣質更持久
- 加速骨折修復，銀髮族一定要補
- 維持關節軟骨健康，爬山不再唉唉叫
超簡單矽元素食補法
黃金比例雜糧飯
【材料】糙米50g+小米30g+紅藜麥10g（2人份） 【煮法】
- 雜糧泡水2小時（釋放更多營養）
- 加600ml過濾水+1小匙海鹽
- 電鍋外鍋放1.5杯水蒸煮
- 煮好燜15分鐘更Q彈
高矽食材排行榜
| 食材 | 每100g含量 | 推薦吃法 |
|---|---|---|
| 糙米 | 12mg | 打成米漿當早餐 |
| 菠菜 | 8mg | 涼拌芝麻菠菜 |
| 干貝 | 5mg | 干貝炊飯超鮮甜 |
| 葡萄乾 | 3mg | 加入優格當點心 |
日常保養3訣竅
- 避免高糖飲食：糖分會破壞矽的吸收
- 搭配維生素C：奇異果+雜糧飯效果加倍
- 少用鋁製廚具：鋁離子會干擾矽代謝
營養師小提醒：市售矽補充劑要選「水溶性二氧化矽」，飯後吃吸收最好。如果有腎臟疾病，記得先諮詢醫師喔！