為什麼吃飯順序會影響體重？🧐
大家吃飯時是不是都習慣「白飯配肉扒兩口」？這種吃法其實會讓血糖像坐雲霄飛車！當我們先吃精緻澱粉時，身體會像被嚇到一樣瘋狂分泌胰島素，長期下來可能讓代謝變差，脂肪更難甩掉。
三步驟黃金進食法🥦→🍖→🍚
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先吃半碗蔬菜打底：高纖蔬菜會在胃裡形成保護膜，像海綿一樣吸收後續的油脂。推薦選擇深綠色蔬菜，纖維量比瓜類多2倍！
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優質蛋白質接力：這時吃下的肉類會更有效被分解，記得挑選雞胸、魚肉等低脂肉品，滷排骨這種裹粉油炸的可不算喔！
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最後補充適量澱粉：經過前兩道防線，碳水化合物的吸收速度會減半。可以搭配糙米、地瓜等低GI主食，飽足感更持久。
實測案例分享👩⚕️
營養門診發現，光是調整進食順序，上班族小林兩個月就減了3公斤腰圍！關鍵在晚餐時段特別容易失控，建議晚餐至少要吃20分鐘，每口咀嚼30下，大腦才有時間接收飽足訊號。
加碼小技巧💡
- 外食族可以準備小盒生菜隨身帶
- 火鍋聚餐先涮青菜再吃肉片
- 飯前喝300cc溫水增加飽足感
想要健康瘦不復胖，與其拼命算熱量，不如從「吃的順序」開始改變。明天開始試試看這個不用挨餓的新方法吧！